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Soupe de chèvre au chou et pommes de terre - multicuiseur


La soupe est délicieuse avec des légumes frais. Si vous y mettez un os, le carnivore de la maison sera heureux : d. Je préparerai la soupe au Philips Multicooker. De cette façon, je ne faisais pas de vapeur et de chaleur dans la maison.

  • 1 petit chou [1kg]
  • 1 os de chèvre avec de la viande [800 gr de la moelle épinière]
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron orange
  • 2 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 3 tomates
  • 1 branche de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1/2 cuillère à café de pâte de piment
  • queues d'oignons verts
  • 100 ml d'huile
  • Sel de l'Himalaya

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe de chèvre au chou et pommes de terre - au multicuiseur :


  1. Lavez et partagez l'os de chèvre, faites bouillir dans de l'eau salée et faites bouillir pendant 10 minutes. Jeter l'eau et rincer les os.

  2. Lavez et nettoyez les légumes.

  3. Hacher finement les poivrons et les oignons. Couper la carotte en rondelles. Couper les pommes de terre en cubes. Le chou est coupé en morceaux.

  4. Réglez la cuisinière sur la fonction friture pendant une heure.

  5. Faites chauffer les légumes dans l'huile, ajoutez 2 l d'eau et salez.

  6. Faire bouillir les os de chèvre, le laurier, la branche de thym.

  7. Au bout de 30 minutes, ajoutez les pommes de terre et le chou.

  8. Dans les 10 dernières minutes, mettez les tomates pelées et mixez avec le mixeur.

  9. Goûtez la soupe et salez si nécessaire.

  10. Assaisonner de pâte de piment fort.

  11. Servir décoré d'oignons verts finement hachés.

  12. Bon appétit !!!

Sites de conseils

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Même si je fais de la soupe, j'aime utiliser la fonction Fry de Multicooker.


Vidéo: Les pommes de terre nont jamais été aussi bonne avec cette recette facile n96 (Septembre 2021).