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Cupcakes dessert aux noisettes et chocolat

Cupcakes dessert aux noisettes et chocolat


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La farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel sont tamisés ensemble dans un bol. Le lait de coco, le sucre, l'huile, le jus de citron et l'essence de vanille se mélangent bien, puis ajoutez les ingrédients solides, mélangez puis ajoutez les noisettes grossièrement hachées.

On prépare le plateau à muffins, on place les papiers spéciaux dans chaque cavité, puis on ajoute dans chaque papier la composition, ils n'ont pas besoin d'être pleins, ils poussent au four. Mon plateau a 12 cavités, 22 pièces sont sorties, le deuxième plateau n'est sorti que de 10 pièces. Laissez bien refroidir, je les ai faites la veille.

Crème : Il est important d'avoir un chocolat de qualité maximum 50% cacao, et du lait de coco à concentrer. Nous ouvrons la boîte avec du lait de coco et la transférons dans un bol afin de pouvoir l'homogénéiser. Dans un bol en inox, cassez le chocolat, ajoutez le lait de coco puis placez le bol sur un bain de vapeur, mélangez jusqu'à ce que le chocolat fonde, puis laissez refroidir quelques bonnes heures, puis mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une mousse fine et mousseuse crème. Nous mettons la crème dans un chic et décorons les cupcakes avec de la crème et les décorons avec des ornements blancs.




Commentaires:

  1. Enapay

    Je pense que c'est l'erreur. Je peux prouver.

  2. Manos

    À mon avis, vous vous trompez. Discutons-en.

  3. Mauran

    Désolé, ai-je pensé, et j'ai supprimé la phrase

  4. Yozshull

    ton idée est utile

  5. Jacky

    Je vous suggère d'aller sur le site, où il y a de nombreux articles sur le sujet qui vous intéresse.

  6. Tem

    Je pense que vous n'avez pas raison. Discutons. Écrivez-moi dans PM.



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